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中温α-淀粉酶生产厂家

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-02 19:43
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“中温α-淀粉酶生产厂家”参数说明

是否有现货: 认证: 3*5
种类: 淀粉酶 来源: 植物
型号: 3*5 规格: 265-064-6
商标: 3*5 包装: 265-064-6
产量: 2000

“中温α-淀粉酶生产厂家”详细介绍

  中温α-淀粉酶生产厂家

中温α-淀粉酶厂家直销热线:15802771433 027-83325093赵经理

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中温α-淀粉酶产品详情说明:

说明:

采用枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。

原理:

能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类,直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解,从而使淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又称液化酶。

产品特性:

1.热稳定性:在60οC以下较为稳定,最适作用温度60-70οC,可适用于最高达90οC的液化过程。

2.PH稳定性:在PH6.0-7.0时较稳定,最适PH6.0,PH5.0以下失活严重。

3.钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力完全丧失。产品性状:

1.产品规格:

固体型分为工业级2000、3000、3500、4000u/g;精制级4000、6000u/g(箱装或编织袋包装)。液体型分为1500、2000、2500、3000u/ml 四种(25kg/桶或根据用户要求包装)。

2.酶活力定义:1ml酶液于60οC、PH6.0条件下,1小时液化可溶性淀粉的克数来表示。

3.产品标准:执行中华人民共和国行业标准QB1805.1-93.

应用方法:

1.在饴糖、酶法味精上的应用

淀粉浆浓度为16-17B,调PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85-90οC,液化30分钟左右。

2.在啤酒生产上的应用

使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85-90οC液化30分钟。

3.在纺织品退浆上的应用

使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50-80οC20-40分钟。

4.其它工业

一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm.

储存:本品系生物活性物质,日光、温度、湿度要引起酶失活。应防止太阳直晒,宜放在低温干燥处。

包装:25KG/袋

厂家说明:

为了方便全国各地客户及时到货。公司湖北中温α-淀粉酶生产厂家总部,特此在全国部分重要城市设有仓库现货供应:湖北中温α-淀粉酶厂家、山东中温α-淀粉酶厂家、河南中温α-淀粉酶厂家等。期待新老顾客的采购。

联系人:赵经理电话:15802771433(24小时在线)027-83325093

服务承诺:

1.凡在本公司购买的产品,保证做到同行业的最低采购价格。

2.本公司视产品质量第一服务第二的准则,所有产品均检测合格值得信赖。

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