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单辛酸甘油酯|537-49-5|厂家价格单辛酸甘油酯

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有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-12-23 14:35

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“单辛酸甘油酯|537-49-5|厂家价格单辛酸甘油酯”参数说明

是否有现货：	是	认证：	国家认证
作用：	抑菌剂	来源：	无机化学防腐剂
成分：	单辛酸甘油酯	类型：	肉制品防腐剂
型号：	武汉远程	规格：	25KG/牛皮纸袋
商标：	南箭	包装：	25KG/牛皮纸袋
标准：	国家标准	类别：	天然食品
领域：	防腐剂	含量：	60%
级别：	食品级	CAS：	537-49-5
理化属性：	淡黄色或浅淡黄色透明液体	形态：	固态
产量：	1000

“单辛酸甘油酯|537-49-5|厂家价格单辛酸甘油酯”详细介绍

厂家直销单辛酸甘油酯|537-49-5

单辛酸甘油酯 (型号VK-DH01)

CAS： 537-49-5

英文名称: Mono-caprylin glycerate

分子式: C11H22O4

标准：国家标准

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 60%

外观：淡黄液体

包装： 20KG/塑料桶可拆分

成份：单辛酸甘油酯

理化属性：淡黄色或浅淡黄色透明液体

类别：天然食品

行业：食品

领域：防腐剂

下延产品：豆馅、蛋糕、月饼、湿切面

运用： 1、它是一种新型高效广谱防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌有高度抑制能力. 2、本品在干燥状态极为稳定。属油溶性乳化剂，对油溶性食用色素，香精香料具有良好的乳化效果。 3、广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品，起改善米面制品品质的作用。 4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜，可显著延长食品的保质期。

用法用量：在豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品：使用量0.5-2.0g/kg。用于肉肠制品的防腐保鲜：使用量为0.5-1 g/kg。在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果.