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现货供应分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) 123-94-4；31566-31-1

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最后更新：	2017-10-11 16:49

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“现货供应分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) 123-94-4；31566-31-1”参数说明

是否有现货：	是	认证：	国家认证
种类：	分子蒸馏单甘酯	性质：	油包水型
来源：	化学合成品	型号：	武汉远成
规格：	25kg/编织袋	商标：	南箭
包装：	25kg/编织袋	产量：	1000

“现货供应分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) 123-94-4；31566-31-1”详细介绍

现货供应分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯) |厂家直销分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)
中文同义词: 单硬脂酸甘油酯(工业品);二羟基丙基十八烷酸酯;单甘脂;单硬脂酸甘油酯（单甘酯）;甘油单硬酯酸酯;单硬脂酸甘油酯;甘油酰-1-单硬脂酸;硬脂酸甘油脂

CAS： 123-94-4；31566-31-1

标准：国家标准

有无证：有证

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 25kg/编织袋可拆分

成份：分子蒸馏单甘酯

理化属性： HLB值：0.6-18

类别：天然食品

行业：食品

领域：食用乳化剂

下延产品：蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品

运用：乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用

用法用量：面包：面粉的0.3-0.8%；蛋糕：油脂的3-10%；饼干：油脂的1.5-2%；方便面：面粉的0.1-0.2%；人造奶油：按不同目的调整使用；糖果巧克力：油脂的1.5-2%
介绍：以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS)，简称单甘酯，经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上，又称为分子蒸馏单甘酯，是应用最广泛的食品添加剂，安全用于食品、医药、塑料等的生产加工中，占市场乳化剂用量的一半以上。分子蒸馏单甘酯中，具有乳化作用的单硬脂酸甘油酯含量更高，剔除了削减效率的杂质，所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍，添加0.05~2%一般就能达到食品等产品加工需要，具有颜色洁白，无嗅，性能稳定的特点。
用途：广泛用于化妆品行业，尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛
用途：在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂
用途：用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂，也用于制药工业下延产品：润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波运用：作乳化剂及增稠剂。