螃蟹＋西红柿＝吃砒霜？近日一位黑龙江女医生的观点在广播、电视、网络上流传多位专家反驳：饭菜不是单纯的化学实验，两种元素加在一起就能生成第三种元素谷岳飞蔡蕴琦新闻背景中国之声、北京卫视报道--西红柿螃蟹同食产生剧毒黑龙江女医生：是的前天的中国之声《新闻晚高峰》报道了一则“螃蟹西红柿同食产生砒霜”的消息，引发热议。...

有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们又有不同点。（一）标准不同就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。2000年...

市民早餐常吃的包子馒头悄然“瘦身”、饺子馆的饺子价格上涨……本市部分批发市场的统计数据显示，从去年10月底以来，面粉价格一路看涨，尽管期间有小幅回落，但总体趋势变化不大。为此，下游市场使出种种招数应对成本压力。古船面粉涨幅不一在通州区果园附近的北机市场内，记者看到，春节前卖16元一袋的古船面粉，有的摊主卖17元，有的卖到了18元、19元一袋。“进货的时候价格不一...

据海关统计，今年前7个月，福建省进口葡萄酒672.5万升，与去年同期相比（下同）增长45.8%；价值1837万美元，增长47.7%；进口平均价格为每升2.7美元，上涨1.3%。一、今年前7个月福建省葡萄酒进口的主要特点（一）一般贸易为进口主要渠道。今年前7个月，福建省以一般贸易方式进口葡萄酒589.2万升，增长41.3%，占同期福建省葡萄酒进口总量的87.6%。...

随着网络购物方式的日渐主流化，越来越多的年轻上网群体热衷于网购，已经成了生活必不可少的一部分，而且购物范围也越来越广，除了生活必需的日用品、电子产品、书籍、衣服等，网上购买食品也成了不少人的最爱。像春节期间掀起的淘美食热，元宵节期间的团购汤圆热，还有上班族闲来无事总喜欢在网上购买些干果、零食之类......确实，网购方便...

蛋白粉”和“”是不同，它是真正的蛋白质，蛋白质是一种必需营养素，因此蛋白粉有一定的营养价值。但是没有必要靠吃蛋白粉来补充蛋白质。人体每天需要补充的蛋白质的量并不多，大约是一天一千克体重补充0.8克优质蛋白质。对饮食正常的人来说，这个量并不难达到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品，那么是不太可能会缺乏蛋白质的。因为...

山东省商务厅9日发布水产品批发价格调研数据，4月份，带鱼、小黄花鱼、鲳鱼和虾等水产品价格普遍同比上涨10％左右。山东省商务厅9日表示，根据近期我省商务部门对济南、青岛、烟台、潍坊、威海、日照6市调研，4月份，上述地市批发市场小带鱼价格为15-18元／公斤，小黄花鱼12-18元／公斤，鲳鱼60-70元／公斤，虾36-45元／公斤，平均价格比去年同期上涨10％左右，与日本地震前比基...

按照2011年全国农资打假专项治理行动电视电话会议和《2011年全国农资打假专项治理行动实施方案》以及全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动的安排部署，农业部积极会同公安、工商、质检等部门开展农资打假专项治理行动。据统计，2011年全国农业系统共立案查处假劣农资案件2.4万余件，捣毁制假售假窝点155个，移送司法机关86人，查处5万元以上案件81件，货值1277.6万元，为农民挽回直接...

一直以来猪肉价格都是影响我国CPI走势的重要砝码，近期不断走高的猪肉价格是否会带来物价的总体攀升？国家发改委秘书长、新闻发言人李朴民在昨日举行的发布会上表示，目前我国猪肉供给充足，预期猪肉价格会有所回落。可不要小看猪肉价格的“小步快跑”，它对老百姓日常生活造成的压力不可忽视。恩格尔定律明确地告诉我们，越是低收入群体，其购买食物的支出占据家庭总支出的比例越大。可想而知，对于食品价格...

日前，河南省质监局专门组织，对全省月饼及产品获证企业实施了专项监督抽查。据介绍，此次监督检查共抽检了全省18个市192家企业392批次产品。经检验，有1家企业1批次产品实物质量不合格，7批次标签不符合，月饼实物质量合格率为99.2%,与去年同期相比提高了2.2个百分点；同时，对全省25家企业61批次月饼馅料进行了抽检，合格率为100%,...

近日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事卡斯特卢琪在OIV巴黎总部向媒体介绍2011年度世界葡萄酒消费和市场变化时指出，世界葡萄酒消费在经历了两年下滑之后，于2009年企稳，2010年-2011年略微上升，世界葡萄酒消费正在恢复增长，尽管这一增长还很微弱。卡斯特卢琪介绍说，去年全球葡萄酒消费量达到了241.9亿升，比2010年增长0.7％，相当于消费增加了1.7亿升。尽管去年...

本报讯近期疲弱的二级市场上，敦煌种业（600354）可谓风头强劲：7月以来，股价上涨幅度超过60％，截至8月27日收盘价达28.8元。不过公司日前披露的2010年半年报显示，公司今年玉米制种产量与正常年份相比整体减产幅度较大。敦煌种业半年报显示，报告期内，公司实现主营业务收入6.15亿元，实现净利润5067.45万元，归属于母公司净利润118.08万元，较上年同期扭亏为盈，基本...

蒙牛、雅士利昨日双双发布公告，宣布将执行向达能购买多美滋的最终协议，这也意味着雅士利旗下将再多出多美滋这一奶粉品牌，进而蒙牛的奶粉品牌阵营也再度扩容。早在今年7月，包括达能、蒙牛以及雅士利在内的相关企业同时公布了国内乳粉行业这一整合大事件。按照当时蒙牛乳业、雅士利及达能签订的谅解备忘录内容，达能有意向蒙牛旗下雅士利转让达能持有的全部多美滋股份，与此同时，达能将使用转让多美滋股权所...

农业部近日印发《2013年农产品质量安全专项整治方案》，将组织开展6个专项整治行动，强化执法监管，严查大案要案，严厉打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。一是农药及农药使用专项整治行动。以甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫磷、等限用农药为监管重点，以大中城市蔬菜生产基地和...

本报讯（记者杨滨）今天上午，物美等超市收到了来自糖业公司的调价通知：各种规格的食糖价格全面上调13％。国庆节后，中国食糖价格创历史新高：食糖批发价与去年同期相比，上涨达70％。继“豆你玩”、“蒜你狠”等农产品［21.43 1.08％］价格高涨现象之后，食糖现在被戏称为“糖高宗”。这种令人瞠目的涨势已开始向终端市场蔓延，并且将直接导致与食糖有关的糖果、巧克力等产品酝酿提价。...

2011年1～2月，我国共进口食糖3.4万吨、同比增长1.3倍；进口额为0.2796亿美元、同比增长2.3倍。同期，我国出口食糖9998吨，同比下降33.1％；出口额为39万美元，同比下降25.7％。韩国和泰国是我国食糖进口的主要来源国。2011年1～2月，我国共从韩国进口食糖2.4万吨，同比增长60％；从泰国进口0.64万吨，同比增长2.8倍。2011年1～2...

葡萄酒具有一定的保健美容美肤功效，在家闲暇时或和朋友聚会时，小资一下，也别有风味。那选购葡萄酒有什么要注意的地方呢？可以从以下几个方面入手。1.观酒瓶的封盖。瓶塞是否突起，瓶口是否有粘液。2.观酒瓶背面标签。进口的食品都有中文的背面标签。其中3-法国产地、 6-中国制造、8-意大利产地、9-澳洲产地。部分法国葡萄酒封处印...

泸州老窖二曲酒（浓香型白酒）在天津被曝己酸乙酯不合格，并被天津市工商局责令下架、停止销售。昨天，人民网记者发现，北京市仍有一些商家在销售泸州老窖二曲酒（浓香型白酒）。《天津日报》3月14日报道显示，天津市工商局最新发布的一次食品质量抽样检验公告结果，共有24个批次食品质量不合格。其中，由中国·泸州老窖股份有限公司生产泸州老窖二曲酒（浓香型白酒）被曝己酸乙酯不合格。此次不合格的泸...

冬季是很需要补水的季节，不仅仅是多使用补水霜和保湿霜这一类的护肤品，更重要的是由内而外的补充水分。如果一味的喝白开水你是否觉得有点乏味，要是来点好吃的水果那就满足了。而冬季上市的甘蔗对你补水是否也有好处呢？其实，甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，我们嚼甘蔗不也正是在榨取它的水分嘛！而想在干燥的冬天补充有...

相信很多人都爱喝果汁，对于果汁，我们也要有一定的选择标准，到底应该怎么选择呢？第一步，看浓度。果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、70%和100%，大部分为10%。拿380ml10%浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10%，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁...